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Milchwirtschaft

Milchwirtschaft

Die Milchkühe werden nach den Vorschriften des besonders tierfreundlichen Stallhaltungssystem (BTS) und mit regelmässigem Auslauf im Freien (RAUS) gehalten. Im Sommer werden die rund 40 Kühe täglich auf die Weide gelassen. Der grösste Teil der Milch wird jeden zweiten Tag abholt und bei der Emmi AG in Luzern zu Joghurt, Butter, Dessert etc. verarbeitet.

Im Milchhüüs wird ein Teil der produzierten Milch über einen Milchautomaten direkt ab Hof verkauft. Die Aufzuchtkälber werden im Berggebiet aufgezogen und kommen kurz vor dem Abkalben auf unseren Betrieb zurück